菜鸟求助，先进先出法下次月发货单价如何计算

会计准则

飘雨2017 发表于 2017-2-11 13:18
! P" B) m* S& M' {3 t8 l( P您好，看了您的解答，顿时明朗了。接着问一下，我们是餐饮企业，品种比较多，调味料、粮油米面需要入库保 ...

餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款）  3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料  4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字）  5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数） 借：本年利润 贷：营业成本  6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。 借：营业成本 贷：原材料
一般都是这样的核算，你们要根据特点，管理上发现的漏洞及时纠正就可以了
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