|
|
发表于 2013-1-27 21:19:00
|
显示全部楼层
·change 发表于 2013-1-11 11:44 
新手的我 ，老板要我算餐厅的成本跟收入 在给出是否盈亏，但是我不知道 我要再弄这个的时候 要准备哪些数据 ...
现学现卖啊，我也是刚刚做餐饮会计互相交流吧。
算成本的话，先要盘出库存，例：如果算12月份的成本，你要先知道11月末盘点库存是多少，12月购进的原材料是多少？12月末结存原材料是多少？知道这些数据后，就可以算出本期耗用原材料成本了，公式为：本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原材料-期末结存原材料。
收入的话，就根据你12月份的收入计算了。 毛利=收入-成本；纯利=收入-成本-费用；看纯利的得数是正还是负，是正就是盈利了。
我是这样做的，若是哪位高手看到了有不对的地方，希望能够得到您的指点。
|
|
楼主: xg1219525594
.gif)
