12种鸡翅的家常菜做法

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十、蜜汁鸡翅  

配料:鸡翅300克，泡姜50克，葱塅、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
做法：1.鸡翅洗净，从关节切块；泡上姜切片。
2.烧半锅水，加葱、姜、绍酒，放下鸡翅煮10分钟，取出抹乾水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3.将鸡翅放在热油中炸至金黄色，捞出放在盘中。
4.炒锅开火，烧热适量油，放姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

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十一、龙眼鸡翅  



原料：鸡翅12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，红糖20克，酱油10克，盐，味精，水淀粉，糖，葱。
做法：
1.鸡翅洗净，用酱油、盐腌渍一小时。
2.锅放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，烧热，放入10克葱，炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糃、红糖，调好色味，将鸡翅烧至熟透、出锅放入盘中。
3.龙眼用汤烧热，围在鸡翅四周。将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。  

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十二、咖喱鸡翅  

主料：鸡翅、熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1.将鸡翅洗净，熟豆切成块，青豆洗净沥干水；
2.加锅内油加温到四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可。

cuililinlilin

我今天晚上吃的就是鸡翅啊

A热带鱼

CHENRAN

我以前吃过这个味道，是我嫂子弄的，味道很好吃的。

CHENRAN

xiulh888 发表于 2011-10-29 22:51
八、蒜蓉辣酱烧鸡翅  

看着都有食欲，我还是喜欢这个口味的

会计菜鸟一号

看着看着就饿了！

DB顾问

流口水，

mingzhuxue

鸡翅，，，大爱啊，，这就是诱惑哇~~