九部门部署生猪定点屠宰资格审核清理

尚雅

　　商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局和食品药品监管局10日在京联合召开电视电话会议，部署生猪定点屠宰资格审核清理工作。
　　近日，上述九部门联合印发《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》，决定自2012年1月至7月在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理。通过审核清理，取消经整改仍不达标、不符合设置规划或有严重违法行为企业的定点屠宰资格，坚决制止将不达标定点屠宰厂(场)违法作为屠宰场点的行为，确保所有取得生猪定点屠宰资格的企业符合《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》规定的条件及相关标准，防止病害肉流入市场，确保肉品质量安全。
　　商务部副部长姜增伟指出，做好生猪定点屠宰资格审核清理，是保障肉品质量安全的重要措施。《生猪屠宰管理条例》发布以来，各地通过审核把关，取消生猪定点屠宰资格3497家，责令3748家屠宰企业限期整改，保留屠宰企业18150家，提高了屠宰企业的集中度和管理水平。但是，从总体上看，目前全国生猪定点屠宰企业小而散的局面依然普遍存在，相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检验检疫、环保要求上不达标，屠宰企业违法违规行为甚至向定点屠宰企业蔓延。这次审核清理，就是要严格按照法定条件和标准要求，对所有定点屠宰企业进行审核，对那些违法设立、违规生产的屠宰企业进行清理。

　　(记者雷敏)