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银耳雪梨小米粥

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发表于 2018-10-19 13:10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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银耳雪梨小米粥

重阳节后,秋燥加重,而银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱失眠多梦等症。雪梨被称之为百果之宗,具有很好的润肺止咳以及降火消痰的作用。

银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟;然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块,继续小火煮至粘稠。

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