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红薯粳米粥

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发表于 2018-10-19 12:49:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红薯粳米粥

红薯是秋季进补的好食材。红薯,能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴,具有和胃、暖胃、益肺等功效,能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,煮沸即可。

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