中国会计网会计网校

中国会计社区

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

2019年初级会计职称考试2019年中级会计职称考试2019年高级会计师考试中华会计网校最新视频课程
2019年注册会计师考试会计真账实操 老会计手把手教你2019年税务师考试会计通 服务中国会计行业
查看: 260|回复: 0

吃货之麻辣牛肉条

[复制链接]

签到天数: 64 天

[LV.6]武林高手

发表于 2018-6-5 08:25:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册中国会计社区,结交天下会计同行好友,享用更多会员功能

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x
麻辣牛肉条,牛里脊用刀背拍松后,横刀切片,顺切成牛肉条。加适量糖,料酒,白胡椒粉,麻辣鲜料和一些清水与牛肉一起揉搓均匀,给牛肉做按摩,用手抓至把倒入的料酒全吸进肉里后,加少许油抓匀放少许蛋液和干淀粉抓粘不出水即可,再用适量油抓匀锁住水份。烧至150度左右时下入牛肉条,颜色稍黄即捞出,放在漏勺中沥去油分升高油温至180度左右复炸在锅内留适量底油,先下入花椒麻椒炸至其出香味后,再将辣椒炸成深红褐色、出香辣味再加入炸过的牛肉条,撒适量糖,盐,鸡精调味,再撒上适量熟芝麻,翻炒均匀即可。

牛肉可以换上猪肉、鸡肉……
中国会计社区官方微信公众号:会计通。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

中国会计网|关于我们|联系方式|站务合作|手机版|帮助中心|会计社区 ( 京ICP备12013966号  

GMT+8, 2018-10-20 00:17

Discuz!

© 2001-2017 会计通

快速回复 返回顶部 返回列表