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吃货之海米花菜干

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[LV.6]武林高手

发表于 2018-6-5 07:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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海米花菜干,花菜洗净劈成小朵。把花菜放到通风处,晾晒至脱水(12小时左右)。心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。海米洗净后放入小碗,倒入清水浸泡。晾晒好的花菜用清水冲洗,控干。小葱洗净切段,生姜切丝。炒锅烧热后倒入油,放入小葱生姜爆香。倒入花菜,翻炒至边缘微焦。调入味极鲜酱油。倒入海米及泡海米的水,开小火煮至汤水变少,调入精盐炒匀。
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