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吃货之蚝油花椰菜

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[LV.6]武林高手

发表于 2018-5-24 12:15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蚝油花椰菜




花椰菜切割成小朵,放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干,锅中沸水烧开,下入西兰花,待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干,碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用,起油锅,放少量蒜末爆香,下入花椰菜翻炒几下,倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火,装盘,拌点切碎的培根片口味更佳。
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