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芦笋百合腊肠小炒

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签到天数: 285 天

[LV.8]武林盟主

发表于 2018-4-13 21:10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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芦笋百合腊肠小炒

原料:芦笋300克,百合100克,胡萝卜半根,腊肠半根

调料:盐1/2茶匙(2克)

做法:

1)芦笋削去老皮,斜切成段,胡萝卜切片或切花,鲜百合洗净掰开,腊肠切片。

2)锅内放油,先炒腊肠片,炒到油分析出,放入胡萝卜片炒软。

3)再放入芦笋和百合,加盐,炒熟出锅。


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[LV.8]武林盟主

 楼主| 发表于 2018-4-13 21:10:32 | 显示全部楼层
超级啰嗦:   **这道菜不需要加很多调料了,就一点点盐就可以了。   **胡萝卜切花是为了好看,如果没有花型模具,直接切片也行。   **腊肠换成腊肉也可以,不过有的腊肉偏硬,需要提前蒸一下再炒。
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签到天数: 1114 天

[LV.10]笑傲江湖

发表于 2018-4-16 17:09:10 | 显示全部楼层
版主近来专攻厨艺么?
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