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[LV.8]武林盟主
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咖喱虾仁
原料: 虾仁270克,口蘑6个,青、红、黄菜椒各半个,蒜2 瓣
调料:咖喱块70克
做法:
1) 虾仁清洗干净,口蘑一切4块,菜椒去籽切一口大小的块,蒜切片。
2) 锅中倒入适量油,温热时放入蒜片,中火炒香后放入口蘑继续炒至出蘑菇炒出的水分变少。
3) 这时放入虾仁,加入可以没过食材的水,加入咖喱块,中火,煮至虾变红,咖喱汁变浓稠,但还是有汤汁的状态,放入彩椒块,炒匀出锅。
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