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花生猪脚

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[LV.8]武林盟主

发表于 2018-4-13 20:44:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花生猪脚


原料:猪脚400克,花生50克,姜25

调料:1点点

做法:

1.猪脚洗净剁成块(可以让卖家帮忙);花生泡开去掉红衣,用水焯烫一下沥干备用。

2.猪脚放入沸水中焯烫3分钟去除血水,捞出后洗净备用。

3.另起一锅加入焯好的猪脚,煸好的姜片,水,花生,炖煮大约1个半小时左右即可。


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[LV.8]武林盟主

 楼主| 发表于 2018-4-13 20:44:11 | 显示全部楼层
超级啰嗦:   **猪蹄和花生都有通乳下奶的作用,所以“花生猪脚”是产后很有名的一道汤,还能改善产后血虚,腰腿软弱无力。   **猪蹄煲汤比较油腻,所以建议新妈妈们等乳腺通畅之后再喝哈。   **姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄,那样滋补的效果更好。也可以直接用一个深一点的锅先煸好姜片,再加入焯好的猪蹄和水炖煮。   **这道汤不光月子里可以喝,出了月子之后的哺乳期,也可以煲这道汤来补充营养,来保证宝宝们的口粮哦!
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签到天数: 952 天

[LV.10]笑傲江湖

发表于 2018-4-16 17:12:07 | 显示全部楼层
这个我喜欢
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