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什锦炒豆腐

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签到天数: 296 天

[LV.8]武林盟主

发表于 2018-4-10 20:01:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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什锦炒豆腐

原料:北豆腐1块,胡萝卜半根,豌豆粒50克,玉米粒50克,干香菇4-5朵,木耳2朵,葱1

调料:2克,生抽1汤匙(15ml),香油一点点

做法:

1)香菇、木耳泡发(香菇洗净后再泡,香菇水留用),胡萝卜削皮,然后全部食材切小丁。

2)豆腐切片,煎到两面金黄,豌豆和玉米提前焯熟。

3)锅内热油,放葱花炝出香味后,放入所有配菜翻炒几下,再把豆腐放进去。

4)加一点点泡香菇的水,生抽,盐,再炒一分钟。

5)淋入水淀粉勾芡,如果喜欢,还可以再加一点点香油。


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[LV.10]笑傲江湖

发表于 2018-4-16 17:20:37 | 显示全部楼层
北豆腐?
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