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[LV.8]武林盟主
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素拌五丝
原料:绿豆芽80克 豆腐皮2张 红黄绿彩椒各半个
调料:盐1/4茶匙(1克) 糖1点点 香油3滴 生抽1茶匙(5ml)
做法:
1) 绿豆芽掐掉根部,冲洗干净。彩椒去籽,去内部白色筋膜,切成细丝,豆腐皮切细丝。
2) 锅中烧开后放入绿豆芽,彩椒丝,豆腐丝,焯烫1分钟后捞出放入凉水中冰一下,捞出沥干水分。
3) 将烫好的蔬菜丝放入容器中,加入盐,糖,生抽,香油拌匀即可。
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[LV.10]笑傲江湖
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